Moje życie z pomysłem

Jak zorganizować przyjęcie dla przyjaciół we włoskim stylu

Jak zorganizować przyjęcie dla przyjaciół we włoskim stylu?

Przygotowanie kolacji z konkretną kuchnią to bardzo dobra zabawa i poznawanie nowych smaków, a także obcej kultury. Włoska kuchnia jest na tyle uniwersalna, że każdemu trafia w gusta. Kto nie lubi pizzy? Jeszcze te wszystkie pyszne pasty, pesto, sery, oliwki, pomidory i cała gama ziół. Kuchnia włoska jest aromatyczna i sycąca. Zapraszając przyjaciół na taki wieczór, możesz przygotować wyjątkową ucztę i przy okazji zorganizować miły wieczór, który znajomi zapamiętają na długo. Tego wieczora dopasuj kolorystę stołu do barw flagi włoskiej. Serwetki, obrus, kilka małych flag wetkniętych w kwiaty, czy zakąski stworzą nie powtarzalny klimat, a Waszych gości przeniosą w podróż do pięknej Italii.

W przygotowaniu włoskiego wieczoru pomoże Ci robot planetarny Tefal z linii Masterchef Gourmet oraz garnki ze stali nierdzewnej Tefal Linia Duetto, które wyróżniają się bardzo nowoczesną linią i designerskim wyglądem. Robot jest urządzeniem wielofunkcyjnym i szybko jego za pomocą przygotujesz kilka dań.

 

włoska kolacja12

1. Kup wino. Poszukaj dobrego włoskiego wina. Taki wieczór powinien mieć najlepszą oprawę. Winem przywitaj gości i pozwól się im delektować jego bukietem. Nalewaj wino jak kelner w najlepszej włoskiej restauracji.

właska kolacja2

2. Naucz się kilku zwrotów po włosku. Przywitaj swoich gości już w drzwiach głośnym „Buongiorno”, a przy nakryciu połóż mały słowniczek zwrotów grzecznościowych po włosku oraz nazwy dań, jakie będziecie jeść. Poproś gości, aby polskie słowa zastępowali zwrotami po włosku. Zobaczysz ile ubawu, będzie przy tym.

włoska kolacja 3a

3. Włoska sałatka caprese z malinami. Na dobry początek i wzmocnienie apetytu przygotuj sałatkę.

 

Przepis na sałatkę caprese z malinami:

2 pomidory malinowe

Mozzarella

Maliny

Gotowy sos sałatkowy włoski

Rucola

Ułóż rukolę na półmisku, a na niej pokrojone pomidory malinowe naprzemiennie z plastrami mozzarelli. Sos włoski wymieszaj z 3 łyżkami wody i taką samą ilości oliwy z oliwek, polej pomidory i ser. Na koniec dołóż kilkanaście malin, bo to one rewelacyjnie pokreślą smak przekąski.

włolska kolacja13

włoska kolacja4

 

4. Pyszna brunschetta. Wspaniała włoska przekąska, a do tego tak łatwa w przygotowaniu. Przygotuj bagietkę, 3 drobno posiekane pomidory, 1 dobrze pokrojoną cebula, posiekany ząbek czosnku, suszoną bazylia i oregano, sól i pieprz do smaku, mozzarellę. Bagietkę pokrój ukośnie i wstaw do piekarnika, aby chlebek się przy rumienił. Pomidory, cebulę, czosnek, przyprawy dobrze wymieszaj, a następnie nałóż na grzanki. Na wierzch po plasterku sera i znowu na kilka minut do piekarnika, aby ser się pięknie rozpuścił na pachnących grzankach.

włoska koacja9

włoska kolacja5

 

5. Zrób makaron i domowe bazyliowe pesto. Ugotuj makaron wstążki w garnkuTefal linia Duetto, który idealnie nadaje się do tego zadania, ponieważ dzięki nowoczesnej i funkcjonalnej pokrywce z otworami w dwóch rozmiarach odlejesz wodę z garnka nie używając kolejnego naczynia, jakim jest sitko. Mając te garnki w domu, możesz zrezygnować i odłożyć do lamusa tradycyjne sitka. Teraz za każdym razem odcedzisz ziemniaki, warzywa, makaron dzięki garnkom Tefal Duetto bez większego problemu. Będziesz zachwycony tym drobnym, ale jakże ważnym udogodnieniem. Woda na makaron zagotuje się bardzo szybko, a to wszystko za sprawą grubego dna. Garnki Tefal Duetto nadają się do wszystkich typów kuchenek, a ich wygląd pozwala na podawanie dań bezpośrednio w nich.

Odcedź makaron i zrób bazyliowe Pesto.

włoska kolacja7

Przepis na bazyliowe Pesto:

- świeża bazylia (jedna szklanka)

- oliwa z oliwek 3 łyżki

- 1 ząbek czosnku

- orzechy nerkowca 30 g

- starty parmezan

-sól i pieprz do smaku.

włoska kolacja10

Wszystkie składniki wrzucamy do blendera kielichowego, w który jest wyposażony robot planetarny Tefal z linii Masterchef Gourmet. Dzięki niemu mam idealne Pesto, które mieszamy z ugotowanym makaronem. Palce lizać.

włoska kolacja8

6. Pizza tego wieczora jest obowiązkowa. Prawdziwa włoska pizza jest cienka, chrupiąca z sosem pomidorowym, różnymi rodzajami sera i aromatycznymi ziołami. Tego jednego wieczora można zaszaleć i przygotować własną wersję pizzy.

Mój przepis na ciasto na pizzę jest bardzo prosty:

35 g drożdży

½ szklanki mleka

1 łyżeczka cukru

3 łyżki oleju

Sól

Niecała szklanka mleka

 

Przygotowanie pizzy zaczynamy od zrobienia rozczynu. Do rondelka ze stali nierdzewnej Tefal Linia Duetto wlewamy mleko, rozdrobnione drożdże, cukier i delikatnie podgrzewam, aby mleko było letnie. Rozpuszczam w nim drożdże, a następnie dodajemy 6 łyżek mąki i dobrze mieszamy. Zostawiamy rozczyn do wyrośnięcia.

włoska kolacja1

Do misy robota planetarnego Tefal Masterchef Gourmet wsypuję resztę mąki, rozczyn, sól, a w trakcie wyrabiania również olej, a robot już sam pięknie wyrobi mi ciasto na idealną pizzę. Ciasto odstawiam na chwilę pod przykryciem i teraz mam czas na przygotowanie sosu i dodatków.

 

Przepis na sos do pizzy:

- przecier pomidorowy w słoiczku,

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- wyciśnięty ząbek czosnku

- 2 łyżeczki cukru

- suszona bazylia i oregano

- pieprze, sól do smaku ewentualnie ostra papryka.

 

Wszystkie składniki pięknie wymiesza nam Tefal Masterchef Gourmet, a sos będzie gładki i jednolity.

 

Dodatki do pizzy to już jest kwestia gustu gospodarzy i ich gości.

Przygotuj na przykład cienko pokrojone pieczarki, salami, szynkę parmeńską, kolorową paprykę, oliwki, anchois, ukolę, pomidorki koktajlowe i wiele innych dodatków, jakie lubisz.

Z serów warto mieć mozzarellę, gorgonzolę, parmezan, cheddar i wiele innych, które akurat lubicie.

włoska kolacja11

Zaproś gości do wspólnej zabawy w komponowanie własnej pizzy. Będzie to dobra zabawa. Możecie przy tym ćwiczyć włoskie słówka.

włoska kolacja12

Tak przygotowana kolacja musi się udać. Może będzie to dla Was i Waszych znajomych początek spotkań z kuchniami świata. Bon Appetit!

 

Kasia Ogórek, autorka bloga Twoje DIY

www.twojediy.pl